Autor: Das Winzer Team

Ein anderer Ort verändert, wie man denkt.

Workation klingt nach Kompromiss. Im Das Winzer ist es eine Entscheidung für beides — vollständig.     Das Problem mit Workation ist nicht die Arbeit. Und nicht der Urlaub. Das Problem ist das Dazwischen — das Hotelzimmer, das zu eng ist für einen langen Tag am Laptop.

Was ein Haus weiß.

Über das Zuhören, das Erhalten und die Frage, was entsteht, wenn man ein altes Gebäude nicht überformt — sondern versteht.   Alte Häuser reden nicht laut. Sie reden in Dielenbrettern, die sich unter bestimmten Schritten biegen. In Türstöcken, die leicht schief stehen. In Putzschichten, unter denen sich…

Das Grätzel ist der Speiseplan.

Vom Morgengebäck nebenan bis zum Bauernmarkt — Pötzleinsdorf und Währing sind ein Genussrevier, das man erst entdecken muss, um es nicht mehr missen zu wollen. Währing ist kein Geheimtipp mehr — und das zu Recht. Der 18. Bezirk hat sich in den letzten Jahren zu einer der…

Zwei Minuten. Eine andere Welt.

Der Pötzleinsdorfer Schlosspark und der Wienerwald — direkt vor der Haustür des Das Winzer.   Es gibt Orte in Wien, die man kennt, ohne sie wirklich zu kennen. Der Pötzleinsdorfer Schlosspark ist so ein Ort. Wer einmal durch sein altes Löwentor tritt, versteht sofort: Hier hört die Stadt auf.